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梨是中國(guó)老百姓喜聞樂見的一種水果，由于對(duì)土壤的適應(yīng)能力極強(qiáng)，梨樹在我國(guó)從南至北幾乎都有種植，年產(chǎn)量?jī)H次于蘋果和柑橘。那么，梨樹“雙臂順行式”新型棚架栽培技術(shù)到底是一項(xiàng)什么樣的技術(shù)呢？簡(jiǎn)單來說，就是給梨樹搭起了棚架、架起了手臂，讓梨農(nóng)們可以像種葡萄一樣來種梨。
梨園搭著1.8米高的棚架，一畝連著一畝，一株挨著一株，每棵梨樹上都只有兩個(gè)大分枝，枝頭在棚架上平行生長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，枝葉繁茂，整齊劃一，而飽滿的果實(shí)就掛墜在平棚下。不仔細(xì)看，還真有點(diǎn)像葡萄架。
圖 1“雙臂順行式”樹形圖
梨樹自古就是站立式生長(zhǎng)，樹體很高大，分枝也多，但管理起來非常不方便。現(xiàn)在我們搭了棚架，一方面，讓梨樹由站立生長(zhǎng)變成水平生長(zhǎng)，樹體整體矮小平面化，便于管理；另一方面，通過整形修剪，改短果枝、雞爪枝結(jié)果為長(zhǎng)枝壯梢結(jié)果，讓每個(gè)梨都能受熱受光，吸收營(yíng)養(yǎng)，從而提升梨的品質(zhì)。這種棚架栽培，枝條不顯多，但枝枝健壯，井井有條，能做到對(duì)結(jié)果枝不斷更新，使其年輕化，保證了梨果的高品質(zhì)。
最值得一提的是這種栽培模式的省力化效果，梨園管理簡(jiǎn)單明了，田間管理效率高；樹下空曠，便于機(jī)械化操作，最大限度減少了人工消耗。這項(xiàng)技術(shù)，老少咸宜，一學(xué)就會(huì)，讓梨農(nóng)實(shí)現(xiàn)‘傻瓜式’種梨。它最大的優(yōu)勢(shì)就是梨果的高品質(zhì)，果實(shí)大、整齊度好、精品率高。
圖 2“雙臂順行式”梨園開花狀
據(jù)測(cè)算，棚架梨每畝的搭建成本在1500元左右，一次搭建，長(zhǎng)期使用。而應(yīng)用棚架梨技術(shù)，可以降低田間管理成本50%；由于通風(fēng)透光性好，梨園病蟲害減少，易防控，用藥少，也壓縮了生產(chǎn)成本。而在產(chǎn)量方面，與傳統(tǒng)模式相比，棚架梨畝產(chǎn)量可提高20%—30%，加上梨果品質(zhì)改善，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提升，綜合各項(xiàng)因素，每畝效益翻一兩番自然不成問題。
棚架式栽培是近年來國(guó)內(nèi)興起的一種栽培新模式，主要是利用水泥桿（鋼管）和鋼絲線等材料搭建成棚架，來支持樹冠的栽培方式。
圖 3“雙臂順行式”梨園結(jié)果狀
優(yōu)點(diǎn)有哪些？提高果實(shí)品質(zhì)。梨樹棚架栽培能使樹體通風(fēng)透光，枝葉分布均勻，互不遮蔽，每個(gè)果實(shí)都能得到同樣的光照和養(yǎng)分，一級(jí)果率高于普通栽培?？癸L(fēng)災(zāi)。梨樹不抗風(fēng)，尤其果實(shí)發(fā)育后期受風(fēng)災(zāi)影響易造成嚴(yán)重落果。實(shí)施棚架栽培，枝條綁縛在架面上，由于樹冠遇風(fēng)災(zāi)時(shí)果實(shí)不會(huì)劇烈擺動(dòng)，落果少，從而減少損失。方便管理。棚架栽培的梨樹降低了樹體高度，不僅有利于管理，如疏花、疏果、人工授粉、套袋、修剪、噴藥、果實(shí)采摘，還有利于精細(xì)操作，提高工作效率。特別是進(jìn)入盛果期后，節(jié)省用工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度十分明顯。
此外，棚架栽培有利于機(jī)械化操作，便于觀光采摘，有利于實(shí)現(xiàn)立體種養(yǎng)。
圖 4“雙臂順行式”梨園單株結(jié)果狀
目前我國(guó)梨樹棚架栽培多采用三主枝樹形，其主枝上徒長(zhǎng)枝多，先端生長(zhǎng)弱，上架困難，“樹架分離”，導(dǎo)致產(chǎn)量偏低；主枝數(shù)量和分枝級(jí)數(shù)偏多，整形修剪技術(shù)復(fù)雜，果農(nóng)不易掌握；主干偏矮，機(jī)械操作不便。
“雙臂順行式”棚架栽培投產(chǎn)后畝產(chǎn)3500-4500公斤，單果重不低于350克的比例達(dá)到90%，畝產(chǎn)值2萬元以上。該模式在高品質(zhì)、輕簡(jiǎn)化、省力化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化方面優(yōu)勢(shì)明顯，既適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又適合觀光采摘。
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